英文单词中“China”是中国的意思，当首字母小写，“china”就变成了瓷器。中国是全世界第一个烧制瓷器的国家，瓷器也是主要的贸易出口产品，一度被贵族王公追捧，成为财富和地位的象征。
明清时期对于瓷器的烧制是有着严格的制度，当瓷器烧制完成后，只有优品才可以送进宫廷作为御用，而其他的瓷器，多烧制的、残次品以及试验品就会被御窑厂敲碎，就地挖坑填埋。
到了清代，康熙、雍正、乾隆三位皇帝的审美占据了瓷器发展的半壁江山。朝廷也开始对景德镇的制瓷业重视起来，实行“官搭民烧”政策，还开始派督窑官统领景德镇官窑窑务。瓷器制作经过康熙和雍正两朝的创新，到了乾隆各类瓷器制作趋近于成熟，在烧造时不惜工本，艺术格调繁琐华缛，堆砌罗列。乾隆时期瓷器典型特征就是奢华，其品种之多，工艺之复杂达到了瓷器制作的顶峰。清代许之衡在《饮流斋说瓷》中形容当时瓷器：“至乾隆，精巧之至，几于鬼斧神工”。
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