明清时赋税皆分本色和折色，本色为原产之物，折色为折成其它物品或银两钱钞。如田税，本色为米、麦等，折色为铜、沉香、兽皮等它物或银两钱钞。

谥价，即加价。比如原定米二石折银一两，现在米涨价了，米二石价银一两五钱，增加部分要加收。