山东运司，即山东盐运使司的简称。运司为明、清官署简称，即都转盐运使司，有时亦用以称盐运使。清代山东运司行盐涉及山东、河南、安徽、江苏四省123个州县。山东盐运使司于盐课正额外，每年另解运司归公银8431.11两，正引纸价银1650两，额余票纸价银759.72两。

清代山东盐课正课银每年10-20万两不等，正课项目还有加价银，时间不同，加价银征收不同。

山东运司目前有“咸丰年月 山东运司 张薰堂”、“中华年月 山东运司 匠苗志深”等五十两银锭，存世量较少。

咸丰年月山东运司张薰堂

使置于元代，设于产盐各省区。明清相沿，简称为“盐运使”或“运司”。其下设有运同、运副、运判、提举等官，有的地方则设“盐法道”，其长官为道员。这些官员往往兼都察院的盐课御史衔，故又称“巡盐御史”。

中华年月山东运司匠苗志深

山东东路转运盐使司，元初，始置益都课税所，管领山东盐场，以总盐课，后改置运司。辛亥革命后沿设，部分产盐区并置运副，统辖各盐场场长，公元1937年改为“盐务管理局”。